12   128
28   175
14   213
27   200
31   273
14   174
28   249
42   281
14   238
12   204

Senaste inläggen

  • När det inte blir som man tänkt sig

    När det inte blir som man tänkt sig
  • Läppstift Rouge Dior Nr 775 Darling

    Läppstift Rouge Dior Nr 775 Darling
  • Puderrosa top från Rosemunde

    Puderrosa top från Rosemunde
  • Upp till 25% rabatt på design lampor

    Upp till 25% rabatt på design lampor

Recept – Kotlett med matvete- och nektarinsallad ( 7 SmartPoints )

Ett tips på en snabb och dessutom SmartPoints snål middag eller lunch. Dom stekta nektarinerna gav verkligen det där lilla extra till smaken 🙂 






INGREDIENSER:
2,5 dl matvete
1 grönsaksbuljongtärning
0,5 gurka
1 kruka mynta
1 röd lök
2 nektariner
1 tsk rapsolja
600 g kotlett
2 tsk rapsolja

GÖR SÅ HÄR:
1. Koka matvete enligt anvisning på förpackningen. Tillsätt buljongtärning i kokvattnet. Låt svalna något.
2. Tärna gurka, strimla mynta och skala och finhacka lök. Blanda med matvete.
3. Skär nektariner i tjocka klyftor och stek på en grillpanna i olja i 4-5 minuter eller tills de blir gyllene och möra, vänd då och då. Lägg över på en tallrik och täck löst med folie för att hålla värmen.
4. Skär kotletten i skivor och krydda efter smak, stek i olja tills de är genomstekta. Servera matvetesalladen med kotletterna och de grillade nektarinerna.

Tips.
Önskas sås är det gott med lite sweet chili eller mango chutney.

Följ:
Dela inlägget

1 kommentar

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.


Söker du efter något?