I måndags hämtade jag ut vår ViktVäktar matkasse från City Gross och än så länge är vi super nöjda och även lillen gillar maten. Dessutom är det just nu 200:- rabatt på valfri matkasse hos City Gross för nya kunder. Vi kör på 5 middagar för 4 personer så har man matlådor till dagen efter.
INGREDIENSER:
1 gul lök
500 g kycklingfärs
1 msk ströbröd
1 ägg
1 tsk salt
0,5 vitpeppar
1 msk flytande margarin
Tomatsås
1 gul lök
0,5 solovitlök
1 tsk olivolja
500 g plommontomater
1 msk torkad basilika
salt & peppar
2 krm socker
250 g spagetti
4 msk riven lagrad hårdost
250 g morötter
GÖR SÅ HÄR:
1. Gör tomatsåsen: Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp oljan i en gryta och stek löken mjuk. Hacka tomaterna i grova bitar och tillsätt i grytan. Lägg i basilika. Låt puttra 30 minuter. Smaka av med salt, peppar och socker.
2. Skala och riv lök och blanda ihop med färs, ströbröd, ägg, salt och peppar. Rulla till bullar och stek i margarinet.
3. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
4. Mixa tomatsåsen om du vill ha den jämn och tillsätt de stekta köttbullarna. Servera med pasta, riven eller hyvlad hårdost och morötter.
Tips.
Toppa med färsk basilika
Receptet är härifrån. Har inte hunnit fota maten när den ligger snyggt på en tallrik och som ni märker så orkade jag heller inte riva löken utan den fick bli hackande med kniv. Ech det viktigaste var att maten smaka super. 