Här om dagen gjorde jag en Indisk skaldjursgryta som blev en av mina favoriter.
Ingredienser
6-8 potioner
– 600 gram skaldjur
– 1påsar Santa Maria India Kerala Curry spice mix
– 2 burkar (400 ml st) Coconut milk light
– 1 msk olivolja
Tillagning
– Värm stekpannan och stek skaldjuren.
– Tillsätt kryddmixen och rör om, tillsätt kokosmjölken i blandningen och låt det puttra i 5 min eller tills kycklingen är färdig.
– Serveras med ris.
Enkelt, gott och smidigt 🙂
Smaklig spis
