Shoppa min stil

Ysl Nr 12 läppstift
Svarta jeans
Blåa jeans
Dyson
Le Couvent parfym
Tarte Concealer
Ysl Nr 12 läppstift
Svarta jeans
Blåa jeans
Dyson
Le Couvent parfym
Tarte Concealer
Ysl Nr 12 läppstift
Svarta jeans
Blåa jeans
Dyson
Le Couvent parfym
Tarte Concealer

Recept Pumpasoppa 3,5 points/potion

Härom dagen gjorde jag denna smarriga pumpsoppa.

Ingredienser
4-6 portioner / 3,5 points per potion

– 1,5 kg pumpa
– 1 gul lök
– 2 vitlöksklyftor
– 1 dl vitt vin
– 2 msk olovolja
– 1 tsk salt
– 1 krm vitpeppar
– 4 dl vatten
– 2 dl lätt creme fraiche
– 0,5 dl gröna skalade pumpafrön

Tillagning

– Skär pumpan i klyftor och skär bort skalet och skrapa bort kärnorna och trådar. Skiva i bitar.
– Skala och skär vitlöken och löken. Fräs löken i en stor kastrull, tillsätt vitlök, salt, vitpeppar och pumpa. Låt allt fräsa i några minuter.
– Håll vatten och låt koka i 40 minuter. Pumpbitarna ska vara mjuka och gå att mosa.
– Mixa pumpsoppan med en stavmixer.
– Tillsätt creme fraiche. Smaka av och tillsätt salt och peppar vid behov.
– Servera soppan med gröna skalade pumpafrön, jag steker pumpafröna på stekpanna i 5 minuter.

Smaklig spis

IMG_8725 IMG_8726 IMG_8727

Följ:

Lämna gärna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.


Looking for Something?